Cantidad: 6 personas.
Tiempo de preparación: 45 min.
Ingredientes
6 Doradas, de 300 grs. cada una
Sal gorda
Preparación
Se
cubre el fondo de una rustidera con sal gorda. Encima
se ponen las doradas con las visceras y las escamas,
y se cubren con sal hasta que estén enterradas.
Se ponen al horno, de jándolas unos veinte
minutos. Se sirven con salsa de ajo.
