DORADA A LA SAL

Cantidad: 6 personas.
Tiempo de preparación: 45 min.

Ingredientes

6 Doradas, de 300 grs. cada una Sal gorda

Preparación

Se cubre el fondo de una rustidera con sal gorda. Encima se ponen las doradas con las visceras y las escamas, y se cubren con sal hasta que estén enterradas. Se ponen al horno, de jándolas unos veinte minutos. Se sirven con salsa de ajo.