SARDINAS AL HORNO

Cantidad: 4 personas.
Tiempo de preparación: 30 min.

Ingredientes

16 sardinas frescas 8 dientes de ajo 1 vasito de agua Un chorro de aceite El zumo de medio limón Sal Perejil

Preparación

Las sardinas enteras se sazonan por los dos lados y se van colocando en una fuente de horno. En el mortero se machacan los ajos pelados y el perejil: se agrega el zumo de limón y con todo esto se riegan las sardinas. Se les añade un chorrito de aceite y el agua, y se meten al horno hasta que estén en su punto.