MAGRA DE CERDO CON TOMATE

Cantidad: 6 personas.
Tiempo de preparación: 30 min.

Ingredientes

1/2 Kg. de Magra fresca. 1 Kg. de tomates maduros. 1 Pimiento verde 1 Vaso de Aceite Sal

Preparación

1- Cortamos la magra a tacos, cortamos el pimiento a trozos, lo freímos y lo reservamos. 2- A continuación freímos la magra, que igualmente se reserva. 3- Pelamos el tomate y lo troceamos y una vez frito, mezclamos todo y lo colocamos en la cazuela o fuente. Servir frío o caliente.